Dieser Tee-Cocktail ist der perfekte Begleiter für einen entspannten Freitagabend, an dem Sie ein erfrischendes Getränk geniessen und Ihren Freunden zeigen wollen, was Sie drauf haben!

Er kombiniert die Erdigkeit von Pu-Erh-Tee mit Whisky. Um ihm eine spritzige Note zu verleihen und ihn auszubalancieren, verwendet er frische Zitrone.

Ein Muss für jede Herbst-Cocktail-Party!

Sie benötigen

• 50 ml Bourbon-Whisky
• Saft einer halben Zitrone
• 2 Teelöffel Pu-Erh-Tee
• 1 Eiweiss
• 7,5ml Agavensirup (1 Teelöffel)
• Eis
• 1 Zweig rote Johannisbeeren

Zubereitungsweise

1. Für den Pu-erh-Whiskey: Mischen Sie den Tee und den Bourbon in einem Glas oder einer Tasse und decken Sie es ab. Lassen Sie den Tee 2 bis 4 Stunden ziehen, um die Aromen des Pu-erh aufzunehmen. Für einen stärkeren Aufguss lassen Sie ihn über Nacht ziehen.
2. Geben Sie den frischen Zitronensaft, das Eiweiss, den Agavensirup, den mit Pu-Erh aufgegossenen Whisky und Eis in einen Cocktailshaker.
3. Schütteln Sie kräftig, bis die Aussenseite des Shakers kalt ist.
4. In ein kurzes Glas über Eis abseihen.
5. Garnieren Sie mit einem Zweig roter Johannisbeeren.

Macht 1 Cocktail