Matcha bio

CHF 24.95
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Notes umami, d’herbe fraĂźchement coupĂ©e et lĂ©gĂšrement sucrĂ©es.

Origine :

Kyoto, Mie et Nara, Japon.

Présentation :

Notre matcha bio est composĂ© de feuilles de gyokuro qui ont poussĂ© Ă  l’ombre et dont les tiges ont Ă©tĂ© ĂŽtĂ©es. Elles ont ensuite Ă©tĂ© moulues sur pierre pour ĂȘtre rĂ©duites en une fine poudre. Ce thĂ© est parfait pour la consommation quotidienne battu avec de l’eau, et il est Ă©galement dĂ©licieux utilisĂ© dans des smoothies ou de la pĂątisserie, avec des cĂ©rĂ©ales ou mĂ©langĂ© avec du lait pour prĂ©parer un matcha latte.

Guide d’infusion :

Par tasse :1 c.Ă .c. Âœ 70 °C Battre 15 secondes

Tamisez 1 cuillerĂ©e et demi de matcha dans un petit bol. Battez avec un peu d’eau. Une fois la poudre mĂ©langĂ©e Ă  l’eau, ajoutez 100 ml d’eau en plus et battez en faisant une forme de W pour former de la mousse. Asseyez-vous, prenez votre temps, profitez de votre environnement et dĂ©gustez.