Fondé par Jamie et Bauhinia, un duo qui aime la vie et le thé.

Comme la plupart des Britanniques, Jamie a bu du thé dès son plus jeune âge, le plus souvent en sachets de mauvaise qualité. Lorsqu'il a découvert les bienfaits du thé vert pour la santé et qu'il a goûté sa première tasse de thé de qualité, il a été captivé par les différentes saveurs et les propriétés énergisantes naturelles du thé. Il a également été étonné de constater qu'une seule plante, le Camellia Sinensis (ou théier), pouvait produire une incroyable variété de profils de goût grâce à différentes méthodes de traitement.