Menghai Spring première qualité, 2009

CHF 24.95
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Notes de camphre et de malt, arrière-goût terreux.

Origine:

Comté de Menghai, province de Yunnan, Chine.

Introduction: 

Au contraire des autres thés, le pu-ehr est vieilli par un processus de fermentation naturelle avant que le thé ne soit séché. Notre Menghai 2012 utilise la variété de thé à grandes feuilles de Yunnan et a une saveur plus douce et moins complexe que les thés pu-erh plus âgés.

Guide d'infusion:

Par tasse:  1 tsp  100°C  3 minutes

Peut être infusé jusqu’à 12 fois avec un temps d’infusion bref.
Avec le pu-erh, nous préférons le style gong fu qui consiste à utiliser plus de feuilles pour un temps d’infusion plus court de 20 secondes.