Déesse de la pité de fer d'Anxi bio

14.95 CHF
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  • Dégustation
  • À propos du thé
  • Préparation
  • Profitez d'un moment chaleureux et doux avec des notes de pêches, d'orchidées et des saveurs végétales.

    🌏  Origine 
    Gande Ville, Anxi, province de Fujian, Chine.
  • Le thé Oolong est semi-oxydé et apporte une variété de saveurs. Notre Déesse de fer de la miséricorde (Tie Guan Yin) biologique est une trouvaille rare car très peu de thés de cette région sont certifiés biologiques, adhérant aux contrôles stricts des pesticides et de l'agriculture. 🧺

    Ce thé est obtenu grâce aux techniques traditionnelles de fabrication du thé Tie Guan Yin, où 2 à 3 feuilles à moitié mûres sont cueillies à la main, puis roulées en boules serrées. Les feuilles sont oxydées à 30 %, en les meurtrissant d'abord dans un tambour en bambou, puis en les laissant reposer et se flétrir progressivement. Le thé infuse une liqueur brillante, de couleur dorée, avec un léger parfum floral et un arrière-goût doux et durable. 🌿
  • Par tasse : 1 tsp  90°C  4 minutes
    Vous pouvez faire infuser ce thé jusqu'à 3 fois.  

    Pour les oolongs, nous recommandons la méthode de brassage gong fu, en utilisant une plus grande quantité de feuilles et en augmentant lentement le temps de trempage jusqu'à 30 secondes.

    Pour l'été!

    Préparez le thé selon les instructions d'infusion et aromatisez avec du miel au goût et laissez refroidir. Servir sur glace avec une paille en inox.


    100 brassins par paquet | CHF 0.09 par brassée